Какие грибы можно собирать в Омске в ноябре?
- Омич узнаваемый
Те что растут на деревьях - опята, вешенки.
Поздно осенью часто можно встретить рядовки, многие их называют подтопольками.
Из съедобных грибов в ноябре у нас в Омской области растут следующие грибы:
Вёшенка обыкновенная, или устричная (лат. Pleurotus ostreatus),
Вёшенка осенняя (лат. Panellus serotinus),
Опёнок зимний (лат. Flammulina velutipes),
Рядовка лиловоногая (лат. Lepista personata).
Это не весь список, это только те которые я лично собирала в октябре-ноябре. Ещё говорят могут расти белый гриб и польский гриб.
Видела в парке в конце октября много грибов. Трава уже была прижата к земле, листьев на деревьях не было поэтому было хорошо видно много красивых больших грибов. Они уже были заморожены от первых ночных заморозков. Так хотелось их собрать но у меня не было ножа чтобы проверить не червивые ли они. И пакета тоже с собой не было.
А ничего что грибы замороженные. Может в них какие нибудь химические процессы происходят после чего они становятся не съедобные?
- Омич знаменитый
Грибы по консистенции после заморозки становятся немного резиновые, а в остальном такие же грибы как и свежие.
Если знать где грибницы, то можно собирать и в ноябре. Некоторые годы бывают негрибными, тогда приходится довольствоваться вешенками и рядовками.