Бывает ли такое что рядом друг с другом растут шампиньоны и поганки?

Вполне возможно. Если микориза поганки которая находится под землёй где-то пересекается с микоризой шампиньонов то и плодовые тела - грибы могут вырастать рядом друг с другом.